Nei g’schaut - zu Gast in Oberbayern: Traditionsbäcker aus Pfaffenhofen
Quelle: SAT.1 BAYERN (Glomex)
In Pfaffenhofen werden Brezen noch von Hand gedreht: Bäckermeister Karl Wieseneder hält an Tradition, Natursauerteigen und langen Reifezeiten fest – wie schon vor 120 Jahren. Auch die nächste Generation steht bereit, um das Handwerk weiterzuführen.