Die Geschichte der Brezel
Quelle: Heilbronner Stimme GmbH & Co. KG (Glomex)
Die Brezel blickt auf eine lange Geschichte zurück, um die sich verschiedene Legenden ranken. Von der Entstehung ihrer typischen Form über ihren unverwechselbaren Geschmack bis hin zu den heutigen Variationen zeigt sich, wie vielfältig das beliebte Gebäck ist. Auch zwischen der schwäbischen und der bayerischen Brezel gibt es einige Unterschiede.