Für die ganze Familie: Fränkische Baggers
Quelle: FRÄNKISCHE REZEPTE REELS (Glomex)
Franzkung, Reibekuchen, Krumbirnpöngeli, Reiberdatschi, Dädsch oder Batscherla. So oder so ähnlich werden die kleinen Kartoffelpfannkuchen auch genannt. Bei uns in Franken heißen sie Baggers. Doch ganz gleich, wie man sie nennt: lecker sind sie in jedem Fall und dabei noch ganz einfach. Wir zeigen euch wie's geht.