Spargelzeit: Das steckt wirklich in dem Edelgemüse
Quelle: LAND & FORST (Glomex)
Spargel ist ein beliebtes Gemüse: Rund 1,4 Kilogramm Spargel werden im Schnitt pro Kopf in Deutschland verzehrt. Das hat das statistische Bundesamt ausgewertet. Bei der Erntemenge hat Niedersachsen bundesweit die Nase vorn: knapp 23.000 Tonnen werden dort in einer Saison gestochen. Wir haben fünf Fakten über Spargel zusammengefasst.