Von antiken Kulturen bis zur modernen Süßigkeit: Die faszinierende Geschichte der Schokolade
Quelle: DEINE.NEWS REEL (Glomex)
Die Geschichte der Schokolade, ein süßer Genuss mit tiefen Wurzeln. Bereits die Olmeken nutzten um 1500 v. Chr. Kakaobohnen. Hernán Cortés brachte die Bohnen nach Europa, wo sie mit Honig und Zucker zu einem beliebten Getränk verarbeitet wurden. Die moderne Schokoladenherstellung, ein komplexer Prozess, beginnt mit der Verarbeitung von Kakaobohnen zu Kakaomasse. Diese wird mit Zucker, Kakaobutter und Milchprodukten gemischt und fein vermahlen, um eine geschmeidige Konsistenz und volles Aroma zu erreichen. Schokolade, eine Leidenschaft, die Generationen verbindet.