Käsesorte Gouda: Wo liegen die Unterschiede in der Herstellung?
Quelle: GALILEO (Glomex)
Gouda wird sowohl in kleinen traditionellen Manufakturen per Hand hergestellt, als auch am Fließband in großen Fabriken. Wo liegen die Unterschiede in der Produktion und schmeckt man tatsächlich einen Unterschied?