Trockenhefe statt frischer Hefe: Das muss man beachten
Quelle: FRÄNKISCHE REZEPTE (Glomex)
Mit Hefe lässt sich wunderbar Pizzateig, Brot oder süßes Gebäck herstellen. Statt frische Hefe greifen viele Bäcker gerne zur Trockenhefe. Was man dabei beachten muss, erklären wir hier.